Show simple item record

AuthorEl Kady, I. A. [اسماعيل عبد الرزاق القاضي]
AuthorMazen, Mohamed B.
AuthorSaber, Sabeh M.
Available date2009-11-25T15:12:41Z
Publication Date1984
Publication NameQatar University Science Bulletin
CitationQatar University Science Bulletin, 1984, Vol. 4, Pages 85-93.
URIhttp://hdl.handle.net/10576/9662
AbstractFive hundred different cultures which belong to fifteen genera and forty-one species, isolated from cotton seeds and cotton seed products were studied for proteolytic, amylolytic and lipolytic activities. About 80% of the cultures tested proved to be protease-producers. High proportions of protease producing cultures were found in the genera Aspergillus (97.73%), Fusarium (95.83%) and Penicillium (46.34%). Most of the aspergilli which belong to the species A. flavus, A. fumigatus, A. sydowit and A. terreus displayed high proteolytic activities. About 88% of the cultures tested proved to be amylase-producers. High proportions of amylase producing cultures were found in the genera Drechslera (100%), Fusarium (95%), Penicillium (87%), Alternaria (81%) and Aspergillus (80%). About 88% of the cultures tested proved to be of lipolytic activity. High proportions of fipase producing cultures were found in the genera Fusarium (100%), Aspergillus (83.1%) and Penicillium (76.8%). Most of the lipase producers belonged to F. moniliforme (100%), F. oxysporum (98%), P. chrysogenum (95%), A. flavus (92%), A. fumigatus (91%), A. niger (85%) and P. notatum (81%).
Languageen
PublisherQatar University
SubjectBotany
Subjectعلم النبات
TitleSome Enzymatic Activities Of Fungi Isolated From Cotton Seeds And Cotton Seed Products
Alternative Titleبعض الأنشطة الأنزيمية للفطر المعزولة من بذور القطن ومنتوجاتها
TypeArticle
Pagination85-93
Volume Number4
Alternative Abstractدرست 500عزلة مختلفة تنتمى الى خمسة عشر جنسا وواحد واربعون نوعا من الفطر معزولة من بذور القطن ومنتوجاتها . شملت الدراسة الأنشطة الأنزيمية المحللة للمواد البروتينية والنشوية والدهنية والتي قد تساعد على سرعة اتلاف هذه المنتوجات اثناء فترة التخزين . ثبت من الدراسة ان ما يقرب من 80% من الفطر المختبرة لها نشاط انزيمي محلل للبروتينات ، واوضحت الدراسة ان نسبة مرتفعة من الفطر ذات الأنشطة الأنزيمية المحللة للبروتينات قد وجدت في جنس اسبرجيلس فيوميجاتس ، اسبرجيلس سيدوي ، اسبرجيلس تيريس لها نشاط انزيمي قوي محلل للبروتينات . ثبت كذلك ان ما يقرب من 88% من الفطر المختبرة يمكنها تحليل النشا . ووجد ان نسبة مرتفعة من مزارع الفطر المنتجة للأنزيم المحلل للنشا تتبع اجناس درشسليرا ( 100 %) . فيوزاريوم ( 95%) ، بنسيليام (87%) ، الترناريا ( 81%) واسبرجلس ( 80) . اثبتت الدراسة كذلك ان حوالى 88% من الفطر المختبرة منتجة لأنزيم الليبيز المحلل للدهون . وقد وجد ان نسبة مرتفعة من مزارع الفطر المنتجة لهذا الأنزيم تنتمى الى اجناس فيوزاريوم (100%) ، اسبرجيلس (83.1%) ، بنسيليام (76.8%) . ومن الأنواع التي تميزت بارتفاع نسبة الفطر المنتجة لأنزيم الليبيز كل من : فيوزاريوم مونيليفورمى (100%) ، فيوزاريوم اوكسيسبوريم ( 100 %) ، اسبرجيلس نيديولانس (98%) ، بنسيليام كريزوجينم (95%) ، . اسبرجيلس فلافس (92%) ، اسبرجيلس فيوميجاتس (91%) ، اسبرجيلس نيجر (85%) وبئسيليام نوتاتم ( 81%) .


Files in this item

Icon

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record